Nos carottes en rondelles sont prêtes à pâtisser !

Durant son séjour à la ferme de Claire & Nicolas, nos producteurs de légumes d’aucy, Cécile est littéralement tombée amoureuse du Carrot Cake réalisé à partir de carottes en conserve d’aucy.
Une préparation rapide à réaliser, qui fait la part belle à la gourmandise et au moelleux de ce gâteau.
Vous souhaitez vous aussi réaliser cette délicieuse recette ?
Découvrez la liste complète des ingrédients et cliquez sur les photos pour découvrir toutes les étapes de réalisation de cette recette colorée et ludique.
– 4 oeufs
– 275g de carottes en conserve d’aucy
– 350g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 275g de farine
– 30cl d’huile de tournesol
– 3cc de cannelle en poudre
– 275g de mascarpone
– 150g de sucre glace
“J’ai voulu créer une recette légère et simple en utilisant les conserves d’aucy avec la boîte de châtaignes entières”
“Je n’aurais jamais pensé à mettre des haricots rouges en conserve dans ma mousse au chocolat !”